Viticoltori del Ninfese Merlot Visualizza ingrandito

6 x Merlot

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Scheda tecnica

Vitigni Merlot 100%
Provenienza I migliori vigneti del territorio compreso tra Santa Ninfa e Salemi
Altitudine media 200 mt. slm
Sistema di allevamento Controspalliera
Resa per ettaro 80 q.li
Tipo di terreno Medio impasto tendente allo sciolto con componente calcarea
Gradazione alcolica 13,5°
Elaborazione Raccolta dal 20 al 30 Agosto, macerazione a cappello emerso per 10 giorni, pressatura soffice.
Caratteristiche organolettiche Rosso di pregio tipico della varietà di provenienza e della zona di produzione, profumi intensi con note di frutta matura, piacevole ed armonioso.

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